
Pâtissier / Pâtissière
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) en CDI pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc. Votre mission consistera à renouveler et à adapter l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin. Vous serez en charge de la préparation et de la confection des produits sucrés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que de la réalisation des commandes spécifiques des clients.
Ce poste à temps plein de 39h00 par semaine offre des avantages sociaux attractifs tels qu'une prime annuelle, une prime d'intéressement et une prime de participation.
Vous devez être diplômé(e) d'un CAP à BTM avec une première expérience réussie en grande distribution.
Vous devez maîtriser les techniques du métier telles que le pochage, la pâte brisée, la pâte à choux, la crème pâtissière, la cuisson au bain-marie, le glaçage, etc. La précision est essentielle dans votre travail. Vous devez également avoir un sens de l'organisation développé, un sens du client prononcé, être créatif(ve), manuel(le). La maîtrise et la passion pour le métier sont des atouts indispensables pour ce poste.